宅配の冷凍弁当は便利ですが、電子レンジで加熱するため「熱に弱い栄養素」はとれません。

 

たとえば熱に弱いビタミンC、ビタミンB群、酵素やカリウムなど。身体に必要な栄養素がたくさんあります。

 

ここでは調理が不要で栄養価の高い食材を紹介しています。